第15届中国国际啤酒节慕尼黑大篷开篷仪式7月26日举行

    第15届中国国际啤酒节主题活动之一——慕尼黑大篷开篷仪式定于7月26日举行。大篷整体面积由1万平方米增加到1.3万平方米，不仅是啤酒节现场最大的单体大篷，也是亚洲最大的啤酒大篷。
    今年慕尼黑大篷的1.3万平方米的超大空间，将给参节游客带来全新的体验。舞台区域进行了优化设计，能为现场游客狂欢提供更大的空间。在大篷不同区域设立了两处厨房，将明显加快游客就餐上菜速度。大篷二楼区域面积也有所增加，坐在二楼可以俯瞰整个篷内盛况。同时，今年慕尼黑大篷还将在门头架设二楼露天阳台，市民和大连旅游游客在此就餐和畅饮的同时，可一览广场夜景和啤酒节盛况。慕尼黑大篷还首次在篷外开辟出约1000平方米的啤酒花园区域，为参节游客提供动静相宜的畅饮休闲环境。
    调来快检车 让你放心吃
   为保障餐饮消费者身体健康，第15届中国国际啤酒节期间，市食化所将每天派驻执法人员，在星海广场啤酒展区内进行食品安全巡检，重点检查各单位食品从业人员健康证管理及食品采购、储存、加工、摆放、销售等环节的食品安全状况。重点检查各单位是否持有有效的《餐饮服务许可证》，供消费者使用的餐具、饮具是否按要求进行了清洗消毒，成品展示存放是否有防蝇防虫设施。
    该所还利用进驻啤酒节现场的食品快速检测车，对经营的食品进行快速筛查。重点检测农药残留、亚硝酸盐、甲醛以及牛、羊、鸡等鲜肉类食品的瘦肉精快速检测。及时筛查和预防不合格产品流入展会。市食化所还将重点对啤酒供应商提供的各种啤酒以及酒杯等进行抽样检测，以保障消费者饮食安全。同时，该所提示参与啤酒节的消费者，不要食用感官性状异常的食物，不要食用生食海产品，尽量不食用或少食用近海贝类、豆制品等夏季易引发食品安全事故的高风险食品以及太凉的啤酒。
 

——  第15届中国国际啤酒节慕尼黑大篷开篷仪式7月26日举行