开幕式上领导和来自大连市内的游客一起观看了东沟村农民自编自演的具有当地浓郁风情的广场文艺演出和游客参与的品尝樱桃大赛。
普湾新区乡村旅游资源丰富，产业特色鲜明，民俗文化丰厚，发展休闲农业和乡村游市场空间巨大。休闲农业和乡村旅游在各级政府的正确领导下，发展迅速。为配合主会场搞好本届樱桃节活动，由普湾新区管委会主办，普兰店市旅游局、普湾新区石河街道办事处承办的“2011中国大连国际樱桃节”普湾新区分会场活动将于2011年6月8日—6月30日举行。
  今年的2011中国大连樱桃节普湾新区分会场活动首先突出的是樱桃节的文化性，搭建文化平台，积极营造樱桃节文化内涵和浓郁氛围。分会场启动仪式中，将采取广场开放式文艺演出与仪式相结合的方式，进一步突出和完善我市乡村旅游产品的新形象。
  其次，今年的樱桃节分会场活动注重整合全区乡村旅游产品，组团推出，联动发展。全区8个精品采摘园及17个标准采摘园将同时向游客开放。同时注重樱桃节期间吃住行游购娱六大旅游要素的整合，游客在这里不仅留得住，吃得香，更要乘兴而来，尽兴而归。
  今年的樱桃节分会场活动将进一步突出互动性和参与性，今年的樱桃节期间，组委会设计了大樱桃采摘活动、民间艺术展、特色农产品展、乡村体验游、特色农家菜评选、楹联接龙等多项活动。将通过樱桃节这个平台，让形式多样、内容丰富的各项娱乐活动和体验活动贯穿整个节庆活动期间，激发游客积极参与的渴望和激情，充分感受到乡村旅游带来的愉悦和享受。
  开发生态农业观光旅游不仅使我区旅游业有了新的增长点，而且对农民增收，农民就业，农村经济发展都起到了积极的促进作用。因此我们将继续开展好特色旅游乡镇、旅游专业村和星级农（渔）家乐的巩固提升工作。以休闲农业和乡村旅游促进社会主义新农村建设，促进经济转型升级，积极拉动生态农业观光旅游业的强劲发展。