夏天海岛美食特色：“哈”海蜇

“哈”海蜇  海蜇皮拌凉是一般人都熟悉的吃法，但在海王九岛还有一种独特的风味小吃，名曰：“哈”海蜇。“哈”海蜇就是把刚打上来的鲜海蜇除去头爪，用水浸好，用刀削成面条般细，然后用清水洗去咸腥，再适量加入调料，配好拌匀后即可开怀畅“哈”了。那鲜蜇清亮如水，滑溜溜、凉渍渍、辣苏苏地，咀嚼起来还格崩崩、脆生生地，直撩拨人的口胃，逗着你喝完一碗还想喝，总也不够。

——夏天海岛美食特色：“哈”海蜇