长海县海岛游饮食特色

         海食文化
         大连长海县位于著名的海洋岛渔场之中，素有天然鱼仓之美誉。鱼、虾、蟹、贝、藻资源极其丰富，有优质刺参、皱纹盘鲍、大连紫海胆、中国对虾、魁蚶、海螺、虾夷扇贝等海珍品10余种，六线鱼、黑鲪、星鳗、鲆鲽等经济鱼类近百种，海带菜、裙带菜、紫菜、绿菜、龙须菜等藻类数十种。用这些海产品制作出具有长海风味的海鲜佳肴,如烧海参、烤大虾、蒸鲍鱼、爆干贝、炒香螺、涮文蛤、扒鱼翅等,可使游客大饱口福，流连忘返。丰富的海产品发展了长海县的"海食文化"，成为吸引游客的一个优势条件。
        大连海岛游的价格非常透明，就是车船费用、吃住费用，岛上基本没有购物的开销和自费项目。一天100元三顿吃海鲜目前，我市周边有20多条海岛游线路，这些海岛游也因为地理位置和民俗风情的不同，各具特色：格仙岛民风淳朴，地理位置较近，距皮口港坐船45分钟就到了；哈仙岛景色优美，尤其是夕阳西下的景色非常有意境；到了獐子岛就像进入一个欧洲小镇，紫海胆、海参等美食和小岛的整洁富庶都给人留下深刻印象……
        海鲜纯正美味
海岛绿游有许多吸引人的方面，管够吃纯正的海鲜，绝对是最有诱惑力的招牌。“海岛上吃的东西，在陆地上几乎就吃不到。”游客陈秀娟一回忆起岛上美味，就显得非常兴奋。“各种贝类都是自己家养殖的，刚打捞出来，就是比咱们买的鲜！长海海鲜的做法也是一绝，炸扇贝、生吃扇贝、扇贝包饺子、海鲜手擀面，海鲜菜饼子、海蛎羹、鱼豆腐，还有一种用地瓜叶子做的面条，简直太好吃了！”
费用便宜
　　除了味美，好吃不贵是海岛饮食的另一大特点。“中午一上岛，满满一大桌子海鲜就摆上来了，扇贝、夏夷贝等各种贝类，还有大螃蟹，炸的大棒鱼都能敞开吃，过瘾还不贵，一天三顿下来也就100元左右。”陈秀娟说。海岛钓鱼一会儿一个惊喜岛上的赶海、钓鱼等体验活动也非常引人入胜。海钓不用鱼竿，一根钓绳末端绑着两个鱼钓，把鱼饵挂上扔入海中，坐在小船远眺海岛风光，一会工夫手中就能感受到鱼儿咬钓的快感。大连格仙岛旅游网编辑整理

——长海县海岛游饮食特色