海岛旅游过季，当地渔家海上捕参新产业
    十一过后，大连的海岛旅游彻底淡了下去。当地的老百姓，赶着开海的日子，开始回归原始生活状态。秋捕作为海岛渔民秋季营生的唯一方式，秋捕野生海参更是每家当地渔民的必备“菜”。
    十月海参肥美硕大是一年中海参生长最好的时间，同时恰是冬补开始的时间。当地渔民，潜水捕捞海参，经过当地方式加工成即食的海参。
    据了解，当地人对海参的品级选择主要以海参的个头与肉厚度来辨别。肉的厚度越厚，代表海参的等级越高。大家在购买海参的时候，可以以此为依据。
    至于购买海参，可以寻找当地渔家购买，基本可以保证海参的野生。不过，其中也有一定的缺陷，当地渔家海参量的供应上达不到大批购买的需求。不过可以挨家挨户收购，以保证质量及品质。





    当然，你也可以登岛考察现捕海参的真实性。根据自己的需要，挨家购买。在大连海王九岛的大多数海岛渔家到了十月都会出海捕参，或多或少都会有一定存货。
——海岛旅游过季，当地渔家海上捕参新产业