长海县冬季美食，冬日里舌尖上的群岛
    乙未年的冬到的似乎更早些，凛冽的寒风恣意来袭，偶尔一个不小心吹断了海岛与大陆原有的温存——客船停航，这丝毫不会影响人们的生活，无论是漫天飞雪还是海浪滔天，这里的人们聚在暖暖的屋子，觥筹交错，惬意的享受着温馨浪漫，鉴赏舌尖上的美味。此时到访群岛，或许错过了夏日的熙熙攘攘，唯美的浪漫沙滩也因寒风瑟瑟而避之不及，但是一定要做的是专心的尝尝地道的海岛美食，也便了却一番遗憾。
长海县冬季美食—海鲜火锅
    火锅，大江南北各地都有之，重庆火锅的飘香，内蒙小肥羊的肉鲜，北京东来顺的老味道恐都比不上长海火锅的鲜醇。海鲜火锅保留了传统火锅的牛羊肉吃法，更多的是取鲜活海鲜入锅，大到海参、鲍鱼，中到扇贝、海虾，小到软体蚆蛸类、蚬子、鸟贝、各种鱼类，品种琳琅满目。
    更为特色的还有取材鲜活海鲜加工而成的各种滑类，入口如饴，唇齿留香，世间少见，唯有长海。说到解腻下酒的蔬菜，不仅有平时常吃的绿叶蔬菜，更有特色的裙带菜、海紫菜、海带结等等，清爽滋补。
暖暖的火锅吃出日子的红红火火，代表了海岛人的热情与真诚，配上几盅白酒，大有“海内存知己，天涯若比邻”之意。
长海县冬季美食—渔家炖菜
    炖，浓缩了东北菜的精华，融入海鲜炖，彰显着炖菜的贵族品质。酸菜、白菜、粉条、豆腐再简单不过的北方冬菜，配上小海鲜和五花肉文火炖，肉香、海鲜慢慢沁入蔬菜，去了肥腻与腥味，海蛎子也好、扇贝也罢、蚬子亦可，通通滋养出你从未吃过的海鲜炖品。
这里是东北，这里是海岛，就这么简单的领略到东北菜的精髓。海鲜炖菜通常留些许汤汁，主食吃上开花大枣馒头或是苞米面饼子，肚子撑到爆的有木有。
长海县冬季美食—鱼干系列
    鱼干，一篮篮、一排排的穿梭在家家户户的阳台与楼道之间，倒也成了秋冬海岛别样的风景。不解风情的外乡人总是对外表并不美丽的鱼干兴趣不大，但是当你真正尝过之后才知道那是怎样一种难以割舍，每每回味起来让人欲罢不能。
    黄鱼、鲅鱼、偏口鱼甚至是劳板鱼是人们的最爱，取晒好的鱼干用一品鲜清蒸，配上小茬子粥，吃上2、3碗完全不在话下。当然把鱼干烧烤着吃，味道也是美美。刚刚好这种鱼干有商家加工好直接出售，市场上就买得到，带走一些，离开了味道却还在，做个冬日的早餐，活力满满一整天。
长海县冬季美食—重磅推荐
    海蛎子和扇贝丁，绝对冬季海鲜的上佳之品。大海的无私馈赠就在于不会因冬季严寒而少了什么，众多的海鲜之中特别值得推荐的就是这两种地道的平价海鲜。海蛎子可以用来生吃、做汤、炖菜、煎炸、入馅儿，不但味道鲜，更主要是营养丰富。
    扇贝丁多取自原产的桎孔贝，现场加工而成，绝无添加，保证了扇贝丁的原汁原味，吃法基本同海蛎子，更为重要的是特别容易保存，只需冷冻存放就行。海鲜市场上会有加工好的这两种小海鲜，通常采取真空包装按斤售卖，特别方便携带，不论是自留还是送人都是不错的选择，这是一种让你轻易就能爱上的情结。
    冬天，海风、海浪、海景渐显低沉，舌尖上的美味高调的唱着海岛的主旋律，是不竭的生命之源，红红火火的生活是长山群岛带给每个人的殷殷祝福。
——长海县冬季美食，冬日里舌尖上的群岛