指尖上的艺术，西藏酥油花
    作为高原人都离不了的藏族食品之精华，酥油早已成为西藏人生活中必不可缺的东西。它的用途之广，功能之多，真是令人难以置信。
    除了最常见的被当作食品，酥油甚至还能作为一项精美艺术品的原材料，那就是堪称藏地绝技的酥油花技艺。
 
    酥油花起源于西藏古老的本土宗教苯教，相传辛饶弥沃创建了雍仲苯教之后，改变了很多原始的信仰方式，其中就包括杀生祭神的传统，采用糌粑和酥油捏成各种彩线花盘的形式来代替原始苯教中要杀生祭祀的动物，减少了杀戮。酥油花就是从那时起传遍西藏大地的。
    拉萨的大昭寺、色拉寺、哲蚌寺、甘丹寺等寺庙，在每年的藏历元月十五日都会按照传统习俗，供奉起彩色酥油制作的酥油花。普通人家在藏历新年期间也会供奉起藏语称为“孜扎”的酥油花，象征人寿年丰、吉祥如意。无论是花朵还是人物，每一个酥油花作品在细节上的精细别致都令人叹为观止。
    想要达到这样的艺术高度，酥油花的制作者们需要承受一般人难以想象的艰辛。听上去酥油花的制作工艺并没有太复杂，制作者们只需在酥油中融入各色矿物颜料，制成制作酥油花的胚料，再用手工捏制成各种佛像、人物、花卉树木、飞禽走兽，最后按照整体的设计将各部分错落有致摆放就好了。
    然而在制作过程中，为了防止酥油融化，制作者们不仅要隔绝阳光照射，远离所有取暖设备，更需要不时将手放入刺骨的冰水中降温。制作酥油花多是在藏历新年之前，这种身体上的磨炼真不是谁都能忍受的。很多酥油花制作者的双手都因为长期浸泡在冰水中而生冻疮，甚至关节变形。
    如今，喜欢酥油花的人越来越多，这项技艺也给掌握它的人们带来了新的希望。2013年，酥油花制作技艺被列入自治区级非物质文化遗产名录，凭借它创收的农牧民也在不断增长。
    在日喀则市仁布县康雄乡，酥油花制作技艺已在去年列入小学兴趣课程，旨在培养青少年酥油花制作技能，弘扬传承优秀民族文化。而康雄乡的酥油花每年的销售额都在百万元以上。
    尽管在西藏的很多寺庙里都能看到酥油花，这门指尖上的艺术也在培养着更多的年轻传承者。不过，目前能够系统集中展现酥油花制作技艺及成品的地方并不多见。正在建设的西藏文化旅游创意园区内，一座酥油花艺术馆已在筹划中。建成后它将成为国内首家以酥油花艺术展示和传承为主题的艺术馆，让更多的人在这里了解酥油花这门精湛的藏族技艺。文/图 记者 史卫静
——指尖上的艺术，西藏酥油花