小渔家,好美味—瓜皮岛渔家美食

     城市酒店的厨师,厨艺尽管高超,但是再厉害的厨子没有好的原材料恐怕也难出美味。要是有刚从海上捕捞上来的,鲜活无比的海鲜再加上烹调高手的精心料理,那鲜美无比的味道………..至今垂涎!


 
     今天我们就说说瓜皮岛的好时光度假村的厨师,这厨师年龄不大,二十五六岁的样子,因为模样挺帅气,所以炒菜也好吃,哈哈哈。啥也不说,看图为证。
 

 
看到这"生拌螺片"的刀工了吗?这些海螺都是潜水员刚刚从海中捕捞上来的。
 

 
海胆,海胆,多少喜欢海鲜人士的最爱!尽管开壳豁肚,但是还那些黑黑长刺还在动,挑战你的食欲和胆量。
 

 
 

 
 

 
 
糖醋黄鱼,黄鱼1斤6两,是度假村主人早上刚刚在海上钓的,不说别的,这道菜做的是最地道和正宗了。外焦里嫩,色泽金红,酸甜可口,体现出厨师的基本功1
 

 
 

 
这是真正的大锅芸豆包子,苞米叶子垫底,烙出微微的糊疙,肉是自家养的猪,芸豆也是自己种的。
 

 
 

 
 
这道菜恐怕大家都很熟悉吧"蒜茸扇贝",扇贝是自家海域产的,就是一个字,鲜!!!
 
——小渔家,好美味—瓜皮岛渔家美食