马尔代夫特色美食推荐

去马尔代夫旅游，基本上只待在岛上，且一个岛一般只有一家饭店，所以吃的好坏全凭饭店的师傅手艺。度假酒店提供的“马尔大夫美食之夜”一定是精彩纷呈的，但酒店的菜肴更多的是印度和斯里兰卡菜的做法，而真正的马尔代夫菜通常又热又辣，餐餐有鱼为伴，口味偏向印度风味。吃地道的当地菜，就要让味蕾准备好应对咖喱辣鱼、鱼汤、鱼饼以及各种鱼做出的花样菜式。

 

马尔代夫经典正餐

一顿正宗的马尔代夫正餐，包括米饭或薄饼roshi，加上汤、咖喱、蔬菜、腌菜、和辣酱。最经典的菜是garudia，一道烟熏鱼干做成的汤，通常配着米饭，酸橙和红辣椒一起吃。汤倒在米饭上，用手搅拌混合，然后手抓着吃。另一种常见的菜式是mas riha，配着米饭或薄饼吃的咖喱鱼，薄饼撕乘条，用咖喱和调味品在盘子里混合，然后手抓食用。吃的时候喝茶，一般是只加糖的红茶。

 

马尔代夫美味小吃

在马累或当地人居住的岛上，一般的茶馆，都会有选择丰富的小吃，fihunu mas（涂满辣椒的鱼片），gulha（馅料是鱼和辣椒的炸面团），keemia（炸鱼肉卷），kuli boakiba（辣味鱼糕），也有小的披萨饼出现在茶馆。甜品包括小碗的bondi bai（米布丁）小香蕉以及zileybee（上颜色的炸糖卷）。总的来说，小的、褐色的食品都是咸的，且含鱼肉；颜色浅或明亮的食品都是甜食。

 

马尔代夫鸡尾酒

马尔代夫淑女（The Maldive Lady）是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒，在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方，以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫，可别错过了这种没有酒精的酒。

 

马尔代夫式薄荷糖

Dhufaa Echetai是马尔代夫式的薄荷糖，在吃完饭或点心后嚼着吃。椭圆形的槟榔果切成小块，加入丁香和酸橙混合物，包在槟榔叶里。

 

______马尔代夫特色美食推荐