2016年度蚂蚁岛野生海参春季采捕节4月28日起至6月8日！

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  海参，自古即被称为“海中珍品”。据史料记载，秦朝时，渤海湾海域生产的刺参就被秦始皇列为御用专供。《舌尖上的中国》也对海参的食用及药用价值进行了介绍，对海边长大的大连人人来说，海参更是不陌生。而早有“大连野生海参保护地”认定的蚂蚁岛野生刺参作为辽宁独树一帜的海参品牌，因其优越的野生品质，更是备受追捧！

 

  但随着现代化商业的推进发展，在利益的驱动下，营养价值低甚至有害健康的养殖海参在市场大行其道，底播增殖、浮筏圈养、北参南养等等不一而足。野生海参倒真成了古时寻仙问药一样的可遇不可求。

 

   那么爱好野生海参养生的人们，让我告诉你一个好消息。2016年蚂蚁岛“鉴证传奇，真野生，非底播！”100%纯野生海参采捕节正式开始啦！！2016年度蚂蚁岛野生海参春季采捕节从2016年4月28日起至6月8日。在此期间购买鲜海参可享价格表价格8折优惠！！

 

 

如何鉴别野生海参：

  那么也许大家在想，野生海参该如何鉴别呢？其实野生海参的鉴别是有规律可循的。真正的野生海参成长期4-６年，集中生活在水深15米以内的海域，深水海域生长的海参产量不会太多，时间越长营养价值越高，因海参通过底足行动来寻找食物，所以底足密集，短粗。而养殖海参长期食用投放饵料不需要移动和吸附，底足稀疏，细长。

 

  野生海参的沙嘴大而坚硬，肉质厚实有弹性，整体看呈纺锤形，中间粗两头略细，俗称短粗胖，因水温低，日照少，生长慢，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富，加工干参后形体更易区分。而养殖海参生长快，周期短，参形细长状，肉质松软不紧实，口感通常俗称的囊，营养价值评估无依据，极少制成干参。

 

  野生海参生长环境恶劣，风浪多，活动较频，背部和两侧的刺都是短且粗壮，而养殖海参刺细尖长。野生海参长４到５年以上才达到捕捞标准，而养殖海参生长速度快，两年即可采捕，只有长短没有粗细之分。

 

  另外野生海参口感劲道，无异味，切口细腻，均匀。不同地域出产的海参品质存在差异，其中又以黄渤海出产的最佳，渤海湾蚂蚁岛的野生海参以其得天独厚的地理位置被誉为海参中的极品。

 

蚂蚁岛荣誉：

国家斑海豹特别保护区

大连野生海参保护地

省级刺参原种场

辽宁省农业产业化重点龙头企业

大连市无公害产品基地

国家绿色生态海洋牧场

中国休闲渔业旅游示范基地

全国休闲农业与乡村旅游示范点

中国生态海洋美丽海岛20强

2016年度蚂蚁岛野生海参春季采捕节4月28日起至6月8日！