2005年,慕尼黑大篷作为年轻而与众不同的啤酒大篷入驻了中国国际啤酒节,它拥有独一无二的身份以及世界上最大节日的新的沿承性。但是建篷伊始,由于一切都是全新的尝试,慕尼黑大篷的面积只有2000余平方米,设备和各项基础设施都十分精简。第一年,它的纳客量远不及其他国内知名的啤酒大篷。但是它在很多市民和大连旅游游客心中建立起了最初的印象:德国慕尼黑式的啤酒节畅饮狂欢体验。
第二年,它在原有基础上小幅度扩大,在篷内布置与外观打造上突出德国特色,同时设施配备上全面提升。这一年,慕尼黑大篷让人们看到了它的成长与发展,它已经抛开新人身份,找准定位朝着既定目标方向不断跃进。在短短的几年内,大篷规模就已经追赶上了啤酒节上老资历的大篷,在纳客人数上也开始旗鼓相当的迅猛增长。但是慕尼黑大篷并没有止步于此,每年都让人们看到它的新变化新突破,在各个方面都朝着国内一流、国际化标准发展。
如今它已经成为名副其实的“东方慕尼黑”,是中国国际啤酒节上最受人瞩目的明星大篷。每年都有数以万计的海内外游客慕名而来,一睹大篷的风采。
—— 大连国际啤酒节慕尼黑大篷朝国际化标准发展