抹茶堪称迄今为止,最新鲜,最营养的一种茶品,因其天然的鲜绿色泽,让人无妨抗拒这抹绿,做成甜品更是变化出多种风味!...

到台湾旅游台湾牛肉面是台湾平民美食,遍布台湾大街小巷.主要选料为黄牛肉,切成大小适中的肉块,用沸水煮烫,葱、姜下油锅爆香,再炖煮二个小时,牛肉香气十足,软而不烂....

台湾著名小吃之一青蛙下蛋.因其煮熟之后,中心会呈现白白的一点,看起来像是青蛙卵因而得名.其实,青蛙下蛋就跟“粉圆”（珍珠）是一样的....

台湾臭豆腐源自大陆,据说是1949年湖南籍的老兵李名传带过去的,后来经台湾人的不断改良逐渐形成今天的台湾臭豆腐,其表面酥脆,而里面有很多孔洞,真的是外面臭里面也臭,和大陆北方的臭豆腐不同,大陆北方臭豆腐是闻起来臭,吃起来不怎地,里面和没发酵的嫩豆腐差不多....

台湾顶级黑珍珠莲雾是台湾名贵水果,黑珍珠莲雾模样雅观,具有特殊的芳香,清甜可口,口感特别爽脆,黑珍珠莲雾果皮带有腊质光泽,果肉含海绵质、水分多,清甜且有淡淡之苹果香,非一般水果可以比拟....

台湾除了牛舌饼,老元香的葱香绿豆凸也是一绝,该饼的特色在于以葱白爆香,炒焦后融入绿豆沙,再以特殊的烘焙手法制作,风味独特....

布袋镇,其发达的近海渔业,也使其成为嘉义海鲜的集散重镇,而渔港旁的黄昏鱼市场,则是生鲜海产的大本营,每到午后即渐渐进入高潮,尤其假日时,汹涌的人潮,常将市场挤得水泄不通....

台湾上好旗鱼焿是不少去台湾旅游的游客喜欢的小吃,上好的独家美味卖了30余年,鱼羹的材料旗鱼是由高雄渔市场直接进货,亲自打浆调味料理,所以特别新鲜清甜;另外以碎肉混合鱼浆而做成的鱼肉羹,亦鲜嫩爽口....

“台湾美食一条街”日前在位于南充市西充县的“中国有机生态循环第一村”建成,将为美食爱好者们带来包括台湾豆花、台湾香肠、珍珠奶茶、台湾肉粽等在内的25类地道台湾美食....

香芋风情甜品的配方全部来自台湾,采用最新研制的、专业的、高品质的甜品粉和其他辅助原料,不含防腐剂、人造香料、色素等,膨化率提升100-200%,原料节约了,口感更细腻、更柔滑....

台北士林蚵仔煎、台北深坑泡菜臭豆腐、烤基隆深海章鱼须、台北街头小点心、超级大鸡排、台湾阿里山养生汤、雪梨汤、台北五香大肉卷、台湾烧羊排、基隆庙口一口肠、台湾大肠包小肠等台湾特色美食,能让游客大饱口福....

台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推滷肉饭。据称,风味独特的滷肉饭,全世界只有台湾人会做....

台湾各地的夜市,已成为自由行旅客必去之处,甚至有人每天去不同的夜市不撑不归.像台北宁夏夜市里的排骨酥、环记麻油鸡、圆环边的蚵仔煎、万福号刈包、詹记鸡脚翅等都是本地人的最爱....

台湾小吃,是一系列台湾的特殊街头食物的总称,也是台湾在地文化的最佳代表之一....

台湾人具有保守且创新的多重性格,对外来事务接受度高，反应在饮食文化也不例外,传统与新式料理兼容并蓄,可以吃得到各式各样的美味料理,称呼台湾为美食天堂,一点也不夸张. ...

台湾个人游终于千呼万唤始出来了!景点咱先不多说,单把这台湾小吃来表一表.那些千奇百怪的名字早已通过各种各样的途径传达到你的心里了吧,大肠包小肠、蚵仔煎、甜不辣到底有多好吃....

台湾制作排骨酥汤时,会先用五香粉,将排骨和酱油等调味料浸泡到入味,用热油炸透....

新竹地区在稻作收获季节过后的10月到12月间盛吹东北季风,由于此时期降雨量少、风势强适合晒米粉,也是出产的米粉品质最好的季节....

凤梨和苦瓜一起煲汤,酸甜和苦涩相互中和,酸甜变清甜、苦涩变甘甜,再加上鸡汤的鲜味,喝完不但不觉得苦,反而有种苦尽甘来的味道....

“卤肉饭”是台湾食品的代名词,一碗好的卤肉饭,需要把切得刚刚好又不能太碎的五花肉在酱油和五种香料中慢炖....