台湾高颜值千层蛋糕 简直要逆天!
台湾甜点界吹起一股千层风,一层一层手工慢慢堆叠的美味千层蛋糕,入口后层次分明,堪称好吃到挡不住。这篇全台9大超人气千层蛋糕包括了隐身巷弄的每日限量甜点店、终极神秘的网购千层蛋糕以及抹茶控最爱的香浓抹茶千层等,甜点控绝对不能错过哦!
原味幸福 · 手作法式千层蛋糕!
坚持只卖原味,纯手工制作的原味幸福千层蛋糕,每天都是限量,不提前预约是很难品尝到的。它的千层蛋糕口感较为湿润,面皮十分软嫩,鸡蛋、香草、奶油的香气完美混合,令人口水直流。若是刚从冰箱里拿出来就吃,奶油馅具有冰感,口感温度会更好。
隐身巷弄的美味
福米咖啡就隐身在小巷弄内,店内装潢没有太多累赘的装饰,看上去颇为温馨。店内的甜点是采不固定菜单的形式,时常会推出一些新品项,除了甜点,还有丼饭,义面,排餐等,早午餐、下午茶都很棒。招牌的抹茶红豆千层蛋糕,一层一层有序的堆叠,像蛋皮的口感。淡绿色的抹茶陷中夹杂着红豆,入口带有自然醇香的抹茶香气,加上不腻口的奶油馅,与红豆粉若有似无的点缀甜香气,真是让人好怀念的千层!
终极神秘隐藏版
冰冰凉的温度最适合吃夹着奶油馅的千层蛋糕,传说中的神秘千层蛋糕有40层,而且还是层层分明,蛋皮、奶油、果酱的味道都刚刚好,混合在一起,令人忍不住惊呼,果然名不虚传!
法乐米咖啡
法乐米咖啡的招牌草莓千层派,一层一层的间隔中还有切片草莓和奶油,吃起来酸甜爽口,一点也不腻,饼皮皮薄顺口,最上面则是一颗立体草莓做标志,旁边还有小绿叶陪衬。摆盘也相当用心,会用小插画做装饰。光看颜值就超级想吃。
KCEE Patisserie 凯西姨姨手作甜点
店内分成两个部分,一区是甜点贩售区。另一区则是甜点工作室,可以看到在里面正在制作美味甜点。它的抹茶千层,入口后抹茶味道超浓郁,有点微苦的滋味,千层蛋糕带有湿润度,配上抹茶甘醇的香气,深受抹茶控的喜爱。
宝石甜点坊
千层蛋糕很常见,彩虹蛋糕也不少,但当彩虹遇上千层,擦出的火花就不一样了。宝石甜点坊的彩虹千层蛋糕,每一层的薄度清晰可见,层层相叠在一起,变换着彩虹色彩,中间夹杂着奶油乳酪,饼皮弹牙,内馅乳香四溢,味道温和滑顺,超级好吃。
人良手作千层
人良手作千层虽然看起来一点也不华丽,但它却非常费工。一层一层的手工煎制,夹层的鲜奶油和中间的焦糖不会甜腻,衬托出伯爵的茶香,非常适合不喜欢太甜的朋友。人良手作主要以宅配及外送面交。
可露语手作甜点
可露语手作的芒果千层,不像常见千层蛋糕那样层数又薄又多,大约都是在13~15层左右,中间的夹心除了新鲜芒果以外,还有甜而不腻,滑顺不腻口的鲜奶油。千层饼皮有种莫名的蛋香奶油味,QQ弹弹的口感超级好,搭配芒果和鲜奶油完全是天作之合的美妙。
满足花园
满足花园的千层蛋糕虽然便宜,但一点也不马虎,蛋糕体很扎实,放入口中的层次感丰富,蛋皮香加上鲜奶油,整体不会太甜腻。