冬捕，最早可追溯到辽金时期。据史料记载，辽帝喜欢吃“冰鱼”，每年腊月，辽王便率领文武百官在冰冻都湖面搭建帐篷，并在冰面凿洞捕鱼，久而久之便形成了一种文化，而每次打开冰面时候捕到的第一头鱼，则成为了寓意最好的“头鱼”。
       头鱼

       寓意吉祥、好运，历来都是游客以及商家争抢的好彩头。买头鱼是一种喜庆，意味着新的一年有好的开头，年年有余，预示着企业或者家庭在新的一年昌盛、繁荣。在民间一直都流传着一种传说，吃头鱼将带来好运。

    你若来参加2016年察尔森冰雪渔猎文化旅游节，在广阔的察尔森湖冰面上，就能感受到最原始的渔猎文化。
    看着渔民身着市面上很难买到的羊皮袄，头戴狗皮帽在冰面忙碌着，选址、打镩、扭矛、跑水线、下网......随着鱼网从冰窟窿里缓缓地拖出，肥硕的鱼儿不断地飞出冰面翻腾跳跃。
注意啦，此刻您一定要盯住头鱼哦~也许咱买不起，但能第一时间看上一眼那也是件极其幸福的事儿！

     2016年察尔森湖冬季渔猎文化旅游节的时间一直是大家关注的，今天小编正式通知大家，时间确定了，2016年12月31日，相约察尔森湖渔悦冰雪，大湖之冬嗨起来~
察尔森冬捕，作为科右前旗察尔森镇冬季特色旅游产品，已成功举办两届，为给大家带来一次难忘的冬旅体验，主办方们可谓是集合各方英才集思广益，在内容和形式上届届推陈出新，第三届察尔森湖冬季渔猎文化旅游节的精彩程度，小编可以报个料，一句话：“体验一次哈尔滨的冰雪大世界，那都不是事”。

    怎么样，此话一听，是不是整个人都兴奋啦？哈哈，先往下看。
    大家都见过奥运会的吉祥物，世博会的吉祥物，如果咱察尔森的冬捕节也有自己的吉祥物，小伙伴们是不是要惊呆了呢？
    当当当当！闪亮登场~     设计小鱼形象，寓意着察尔森水源优质而丰富，冬季作为察尔森旅游的最佳时期加上得天独厚的地理位置共同造就了宜人的生态旅游风景线。而另一只绿色的小鱼主要代表着两种含义，第一种寓意着美丽的察尔森水库集森林和草原风光于一体，树木繁茂，绿草如茵。第二种寓意察尔森水库的鱼是纯天然绿色食品,多年以来受到各地区人们喜爱。
    为什么小鱼要头戴蒙古帽？  
    因为在过去，察尔森作为为兴安省科尔沁右翼后旗所在地，正国公府在此建立家庙。所以，我们地区以少数民族蒙古族为主体，头戴蒙古帽的小鱼就应运而生。
    两只小鱼头戴红顶金边蒙古帽，红色即象征着草原上美丽的萨日朗花，上面镶嵌着蒙古族特有的花纹及彩珠，象征着我们作为贵族的后裔所展现出的雍容华贵。手捧白色哈达，象征着素洁的祥云，互相敬献哈达，则表示祝愿对方吉祥如意，幸福无边。