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用“碗”的纵深凸显渔家人的豪放与热情

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长海发布 

  “渔家八大碗”,用“碗”的纵深凸显渔家人,的豪放与热情

  在长山群岛，靠海吃海早已成为海岛百姓独有的历史传统，渔家人创造出了浓郁的地方特色饮食文化。千百年来，百姓对各自生产的鱼虾贝藻类独具慧眼，做法吃法百花齐放，百家争鸣，每种做法都是海岛人民世代智慧的结晶。“渔家八大碗”凝聚海岛饮食文化的精髓，更是彰显了长海群岛海洋食材的鲜美，是长山群岛饮食文化的经典传承。

01海参炖鱼

02红烧珍珠鲍

03蒜蓉虾夷贝

04头菜爆螺片

05南瓜炖螃蟹

06炒海龙

07芸豆虾酱炒蚬肉

08扇贝丁丸子汤

信源：长海融媒

编辑：邢玉茜

审核：李廷