肥鱼胖蟹味香美，活虾鲜贝仙不归！
     ——长海县渔家美食烹饪大赛记实

  长山群岛素有“天然鱼仓”之称，水质优良，自然环境优异，因此水产资源异常丰富，海珍品种数量繁多。海鲜品种主要是：皱纹盘鲍，虾夷扇贝，魁蚶，刺参，紫石房蛤，象牙蚌，紫海胆，海湾扇贝，江瑶贝等等 “长海县渔家美食烹饪大赛”是大长山岛旅游节的一项重要活动内容，也是借此机会将此优势充分发扬，把“吃海鲜，到海岛”的口号喊得更响，更亮。

  第二届长海县渔家美食烹饪大赛，是在7月9日下午，比赛地点是长山岛镇音乐广场， 到会参赛单位共来自大长山岛镇8家酒店行业代表，县镇相关领导出席此次大赛，并为到会选手鼓励喝彩。比赛现场吸引了观众到场观看，“长海海色影友会”的摄影高手也在现场捕捉着精彩画面。

参赛选手尽数登台亮相，稍后将一展厨艺。

渔民号子是长海人一项传统风俗，几为老船工喊得铿锵有力，拽的力拔山河！  漂亮评委成为赛场的另一道美丽风景 ！

场上高厨紧张有序，场下助手呐喊助威！

一菜一风景，一品一幅画，刀工雕刻那叫一个漂亮！

这哪里是渔家烹饪赛，这水准参加世界级的烹饪赛也没问题！

这道菜也很好，那道菜也很棒！看得出评委们也难以取舍！

这是最后获奖作品，荣归林阳假日酒店的烹饪大师张洪涛。

  长海渔家美食烹饪大赛的举行，不仅丰富了海岛饮食文化的文化底蕴，更为重要的是对大连海岛旅游的内涵的深刻理解和挖掘，通过此次美食大赛，对长海旅游影响力有了更实质性的提升。

（大连海岛旅游网将在不久即将推出长海传统风味美食的推介）