大连秋季旅游赏遍山红叶

     秋意渐浓，从乡村到城市，从高山到平地，从公园到街边，整个大连慢慢被秋色浸染得色彩斑斓，秋季赏红正当时。 大连秋季旅游赏遍山红叶。
     提到“红叶”，人们首先就会想到枫叶，其实，秋季叶子会变红的植物有上百种之多，还有许多植物在生长季节叶子都是红色或紫色的。

    秋季叶子为什么会变红？为什么山上的枫叶要比平地上的枫叶红得早、颜色深？红叶有些为什么不是纯正的红色，而是紫色？本报特约辽宁师范大学生命科学学院姜长阳教授，——解开了有关红叶的诸多问号。

    人们对枫叶的喜爱由来已久

    在加拿大的国旗中央，有一枚鲜红的枫叶。可见枫叶是加拿大的国家标志。可是，又何止是国旗呢？在加拿大人民的生活中，枫叶的图案几乎到处可见。在很久很久以前，加拿大人就对枫叶产生了偏爱。这不，早在1860年英国韦尔斯王子访问加拿大时，人们就用枫叶进行装饰，以表示对王子光临的热烈欢迎。

    其实，不仅加拿大人喜欢枫叶，中国人也非常喜欢枫叶。每年秋天，许多游客都会专程到北京的香山观赏漫山遍野的红叶。不只今人如此，早在1000多年前，诗人杜牧就写下了“霜叶红似二月花”的美妙诗句，以赞赏秋日枫叶的美丽。“西山红叶好，霜重色愈浓”、“乌桕犹争夕照红”等诗句都是描写红叶。

    与气温下降导致的色素变化有关

    那么，为什么会出现“霜叶红似二月花”的现象呢？这与枫叶中的色素变化有关。

 

    春天，随着气温不断上升，枫树慢慢地长出绿色的叶子。与其他植物的绿色一样，这种绿色是由叶绿素引起的。叶绿素能利用阳光和二氧化碳合成枫树（包括所有绿色植物）所需要的粮食——糖类。但是，叶绿素的化学性质极为不稳定，它在叶子中呆一段时间就会自动解体，失去了绿色。虽然有些叶绿素解体消失了，但在温度较高的季节，叶子中又会不断地合成新的叶绿素，使叶子始终呈现绿色。

    然而，到了秋天，由于气温不断下降、光照时间减少，叶子合成叶绿素的能力也不断下降，合成的叶绿素越来越少，直至完全消失。叶子中除了含有叶绿素外，还含有红色的花青素、黄色的胡萝卜素和类胡萝卜素等色素。与叶绿素相比，花青素、胡萝卜素和类胡萝卜素较耐低温。再加之枫叶中所含的都是花青素，几乎不含胡萝卜素。因此，当秋末出现霜冻时，枫叶中的叶绿素消失后，就呈现出了花青素的颜色——红色。远远望去这浓艳的红叶，就好像二月里一片怒放的红色鲜花一样。

    可是，人们在秋季看到的红叶有些往往不是纯正的红色，而是紫色。这又是为什么呢？这是因为叶子中的叶绿素还没有完全消失，而同时又含有较多的花青素。绿色的叶绿素与红色的花青素相互作用，就出现了紫色。

    除了红叶外，有些植物秋天还会形成其他颜色，如银杏叶等就会形成黄色。不论形成什么颜色，其形成的原理几乎都是一致的。

    红叶种类多样，出现时间各异

    秋天叶子可以变成红色的除了枫叶外，还有爬山虎、火炬树、栎树和黄栌等上百种植物。北京香山秋天的红叶，除了枫叶外，有些是黄栌的红叶。因此，长期以来，许多人认为香山的红叶都是枫叶，其实是一种误解。

    我国地域广阔，南北方气温差异较大，到了秋天北方气温迅速降低，而南方气温降低的速度缓慢，因此，我国南北方出现红叶的时间也不同。

    可是，为什么秋天山上的枫叶要比平地上的枫叶红得早、颜色深呢？这与温差有关。山上昼夜温差大，白天温度高，使山上的枫树等树木的叶子光合作用强、合成糖分多，糖多转化的花青素就多；而夜间高山上的温度要低于平地，又促使这里叶子中叶绿素更快地解体消失。这样就使高山上的枫叶等不仅红得早，而且颜色深而艳丽。

    红色观赏植物与温度关系不大

    现在，在大连栽培的观赏植物中，像紫叶李、紫叶小檗、鸡爪槭和紫叶黄栌等植物，在生长季节叶子都是红色或紫色的。这种红色或紫色叶子是园艺工作者观赏栽培中人工选择的结果，自然温度的变化影响较小。

    在大连观赏盆栽的朱顶红顶部的叶子，虽然可以连续几个月变得鲜红，但与温度关系不大。

    在大连，郊区的石门山、菜大岭、岔鞍、英歌石，北三市如庄河的歇马山、普兰店的老帽山等山上多分布着一定数量的枫树、火炬树等秋天叶子变红的树种，节假日登山踏秋，既可亲近大自然，又能观赏到多种妩媚、娇娆的红叶。

——大连秋季旅游赏遍山红叶