力挺“有机侠”，大连草莓吃着最放心

    春节刚过，大连草莓可算见了晴天，满棚的莓果煞是喜人，一颗颗醉人欲滴，浓浓的草莓香带人入梦。今冬大连草莓来的比以往更晚一些，2014—2015草莓季，12月末已经开启，2015—2016草莓季却直到2月上旬才开始初露芳香。

    虽说可以利用药剂加速草莓生长，诚信的大连人却放弃了。“绿色有机”是大连草莓这些年打下来的牌子，谁也不愿意去破坏辛苦积攒下来的“口碑”。

力挺“有机侠”，诚信最重要

    近来，不少游客将普通草莓与有机草莓进行了对比。多数人在价位上认为有机草莓太贵，与普通草莓价位差距太大，却不知道有机草莓种植生产其中的难处，更不明白大连人的诚信有多“重”。

    草莓素有“水果皇后”之誉，相比其种植模式，更是皇后中的皇后，果农对其简直要体贴到了极致。就拿今年来说，雾霾天气较重，天空一直不放情，大棚温度上不去，草莓生长速度缓慢。一些草莓种植大户采用高科技升温，其费用动辄几万十几万。普通种植户只能看天吃饭，过于昂贵的费用，难以承担。

    当然，还有另一种方式可以促进草莓快速生长，却要使用化学药剂。种植草莓的大连人都知道使用化学药剂，会造成农药残留，对人体有严重的危害。为了保证草莓的“绿色有机”，几乎大连所有的“有机草莓”种植户，都咬紧牙关，全部放弃使用化学药剂，守住了大连人的诚信，同时也使得草莓成熟期晚了一个月。眼睁睁看着草莓种植大户卖了高价钱，谁又不羡慕？可咱大连人就是这么霸气，宁肯赔钱也不要坏了“有机侠”的名声。

匠人精神，看大连草莓有何不同？

    曾听说大连人做事执着，平时很难看的出来，当你品尝了大连“有机草莓”，便会发现那其中浓浓的“草莓香”。从建棚到结果每一步都将其当成事业去做。不久前，考察了金州一家名为“鑫海源草莓园”的草莓生产基地。映入眼帘的一排排重装建筑的草莓大棚，让心中为之震撼。草莓园的负责人告诉我们，整个园区建设已经投入600余万，所有设施全部按照抗震8级的标准建筑。 园区内分为草莓种植区、樱桃种植区、蔬菜种植区、餐饮区、宠物区、垂钓区、畜牧区等。园区仍在完善中，预计总投入将不少于千万。

    据了解，鑫海源草莓园的用地前身是一处多年没有种植的荒地。如今看到的平整地块，全部是用铲车推出来的。问其原因，原来种植有机草莓需要保证土壤绝对没有农药残留，一般用地都种植过其它作物，很难做到农药无残留。另外，新土种植草莓的口感好，果质好。

    曾听大连耀阳草莓园刘经理说过，想要种植出好吃的草莓，土壤非常重要。大连有机草莓园的种植土壤，都是重新配制的有机土。就拿耀阳草莓园来说，四个种植大棚，土壤的费用就要十几万。而且，每年都要老土与新土调和、施肥等。

    这里以鑫海源与耀阳为例，每年除了正常的农家肥之外，还要购买大量的豆饼与大豆发酵后施肥，在草莓结果期，牛奶也会被用来浇灌草莓。都知道“有机草莓”好吃？可谁又明白，种植有机草莓其中的周折？如果没有执着的“匠人精神”，是无论如何也不能完成的。更不要说，除草、控温、防病这些更加专业的技术，所花费的人力物力不计其数。以鑫海源为例，每个大棚内都装有温控设施，除草全部采用人工除草，防病以生物抗病与生物杀虫为主，完全谢绝农药及化学药剂。

绿色有机，大连草莓吃着最放心

    说了这么多，相信大家对有机草莓已经有了初步了解。其实，大连“有机草莓”并不比普通草莓贵。付出之后，才会有成果，大连人以执着的“匠人精神”去经营草莓，换来的当然是游客的口碑。如今的大连草莓已经开始逐渐有了名声。2015年，中国草莓文化节在金普新区举行，金州翔泽草莓园的“京桃香”获得此项节日的唯一最高奖项“长城奖”，获得金奖的草莓园更是数不胜数。

    2016年，大连（金普新区）草莓文化旅游节在金普新区安盛广场举行，将大连草莓采摘季推向高潮。绿色有机草莓逐渐成为大连草莓种植业最关注的话题。各大草莓园负责人开始互相取经，不断完善及改进绿色有机草莓的种植模式，将最安全、最放心的绿色有机草莓回报给大连这座城市的每一个人。

——力挺“有机侠”，大连草莓吃着最放心