舌尖上的巴里坤：美食节主打主打特色小吃

在巴里坤县美食节上，厨师在展示美食作品。当日，以“风味大草原美食巴里坤”为主题的第四届巴里坤县美食节开幕，美食节展示了具有当地特色的羊肉焖饼子、团圆丸子、和睦夹砂等60余种美食。

新疆巴里坤哈萨克自治县的风味美食享誉全国，今日,第四届巴里坤县美食节开幕，舌尖上的巴里坤又一次唤醒了我们的味蕾。

当日的美食节上，以“风味大草原美食巴里坤”为主题的特色美食、厨艺比拼在巴里坤生态园广场开展。现场展示巴里坤60余种特色美食，如羊肉焖饼子、扒肉、羊肉烧条子、团圆丸子、和睦夹砂、土火锅、烤羊肉、大片盐巴牛肉、烤羊排、馕坑肉、艾面、臊子面、 冬至饭、枕头卷子、油塔子等等。同时，巴里坤首届厨艺技能大赛也在县域内热爱餐饮的爱好者中决出胜负，比赛分刀工、巴里坤大众化面点制作和自选巴里坤特色菜肴三个项目。

巴里坤特色美食展销和旅游商品展销持续至7月4日。届时，以巴里坤地方特色饮食（风味面食、小吃、菜点、民族食品等）为内容的特色美食展销将为各族群众提供平台展示厨艺、增加收入，而富有巴里坤地方特色和文化内涵的旅游产品也会纷纷亮相展销会。

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